Spiroflow — как обеспылить сыпучие ингредиенты в пищевой промышленности

В пищевой промышленности есть один процесс, который кажется максимально простым — высыпать что-то сыпучее (муку, сахар, специи) в миксер. И вроде бы, тут нет места для каких-то сложных решений, но на самом деле, неудачная реализация этого простого процесса может стать узким местом для всего производства. Ключевая проблема — количество “пыли”, которая со временем накапливается на оборудовании, и из-за этого его надо часто обслуживать.

Решение под названием Spiroflow от британской AHS тоже выглядит максимально простым. Мешок с сыпучим материалом удерживается на специальном каркасе с носиком. Открытие и наклон этого носика просто регулируется таким образом, что количество пыли сводится к минимуму. Всё это идёт в комплекте с оборудованием для погрузки, разгрузки и перемещения мешков, каждое оптимизированное под минимальное пыление. Да, тут нет сложных интеллектуальных систем, но этот пример показывает, что хорошее решение должно опираться на физику процесса. Иногда этого даже может оказаться достаточно.

Подписывайтесь на телеграм-канал «Цифровой директор»